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パリのChocolat Chaud


chocolat chaud

ショコラ好きにはたまらない冬のパリ。寒い冬には、大人も子供も、おじいちゃんもおばあちゃんも、おやつ代わりに濃厚なショコラショーでほっこりぽかぽか。パリでショコラショーと言えばアンジェリーナとラデュレが有名ですが、ショコラティエに併設のカフェはもちろんのこと、サロン・ド・テや、一見普通のカフェでも美味しいショコラショーを楽しめます。一般的なカフェでは粉を溶かしただけのココアのようなものも多いですが、Chocolat chaud à l’ancienneとあればチョコレートをミルクで溶かして作る濃厚なタイプ。
メニューを見てこの標記であれば是非お試しください!

上記2店以外のお勧めは下記の通り。

■Jacques Genin / 133 rue de Turenne, 75003
マレにあるショコラティエに併設されたシックなカフェ。

■La Charlotte de l’isle/24, rue Saint-Louis en l’Isle, 75004
サン・ルイ島にある隠れや的なかわいいサロン・ド・テ。

■La Jacobine / 59-61 rue st andré des arts, 75006
オデオン駅近くのパッサージュにあるかわいいサロン・ド・テ。

そして、大人な味がお好きな方にお勧めなのがこちら、ラム酒つきのショコラショー。オルセー裏のカフェにふらりと入ったら、見つけました。溶かしたチョコレートにお好みの量のホットミルクを加えて濃度を調整。一緒に出されるラムは、そのままくいっと飲んでも、香りと風味付け程度に少し加えてもよいそうです。ラムのアルコールも手伝って身体の芯からほっこりします。
いろいろ試してお気に入りのショコラショーを見つけてくださいね。