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秋冬のイタリア菓子


久々の晴天!こんなに青いと思わずカメラを向けたくなりますね。

こんな日は公共交通期間で移動するのはもったいない。
時間もあったので、少し遠回りをしてリュクサンブール公園経由で帰宅することにしました。

そろそろ紅葉も綺麗だろうと期待して来たら、紅葉はほどほど、予想外にピンクのお花が咲き乱れていてびっくりしました!

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そして、日光浴を楽しむ人たちで噴水周りは結構な賑わいです。
観光客に混じって、仕事の合間にちょっと休憩みたいな方々も。

旅の疲れと仕事の疲れを癒す最高のリフレッシュスポットですね。

さて、私はと言いますと、脳が甘いものを欲していたのでリュクサンブール美術館にあるアンジェリーナのモンブランを目指して来たのですが、厚着で30分近く歩いたので、濃厚なモンブランの気分ではなくなってしまいました。

もっとさっぱりしたもの、でもやっぱり栗が食べたい!ならばマロングラッセのジェラートをと、久々にやってきたのがこちら「IL GELATO DEL MARCHESE」。

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三年前にもご紹介させていただきましたイタリア発の、ジェラート屋さんです。

3年前の記事はこちら

ここではお目当てのジェラートに辿り着く前に、南イタリアのお菓子たちに心を奪われてしまいました。

そう、このシチリア名物の「Cannoli(カンノーリ)」とナポリの「sfogliatella(スフォリアテッラ)」(らしきもの)は、大好物なので見ると試さずにはいられないのです。
全くお腹が空いてなくても。

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「sfogliatella(スフォリアテッラ)」は名前が覚えられないので、店員さんに、ナポリ名菓のあれですよね?
と聞いたら、答えは「ナポリタン」。

聞いたことないなと思いつつも、中はリコッタとレモンとのことなので、多分そうだろうとお持ち帰りでお願いしました。

カンノーリは、サクサクの生地の中にリコッタチーズをぎっしり詰めたシチリアの伝統菓子。

こちらではフリュイ・コンフィとチョコレートの二種があり、私はフリュイ・コンフィを選びました。

他のお店より塩味が強いリコッタチーズのクリームにフリュイ・コンフィの甘み。
見た目より軽くて美味しい!

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小腹が空いた時にいい感じの塩気スイーツで、今まで食べた中でも上位にランクインしそうです。

貝殻状のナポリの「スフォリアテッラ」は通常ならサックサックのパイ生地の中にオレンジの花で香りづけされたリコッタチーズが入っているはずなのですが、お姉さんの言った通り、中はレモン味のリコッタクリーム。

というか、レモン味はしましたがリコッタをあまり感じられずモサモサしていて、う〜ん、これは違うよね?と。

パイもサクサクからは程遠く。

私が期待していたサクサクの「スフォリアテッラ」とは全く別物のようでした。

お姉さんが言った通り「ナポリタン」というお菓子があるのかと検索してみても、日本のナポリタンパスタしか出てこないので、やはり「スフォリアテッラ」の残念版だったのでしょうか・・・。

パリではリコッタクリームの代わりにヌッテラやピスタチオクリームが入っていることはあるのでレモン味なのは全然OKなのですが、(一番はオレンジですが)あのパイの食感はダメです。

サクサクのパイを電子レンジで温めて数時間経ったような食感です。
つまりサクサク感ゼロ=「スフォリアテッラ」ではない。

そして歩きながら食べたマロングラッセのジェラートは・・・こちらも残念ながらマロンの味があまりしませんでした。

上品な甘さでジェラートとしては美味しいのですが、栗を欲して来ると少しがっかりです。

今回は残念な感想を書いてしましましたが、お店の名誉のために書きますと、過去の記憶ではどのジェラートも甘さ控えめで素材の自然な味がしっかり感じられてハズレなしの美味しさ。

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中でもオススメなのが、チョコレートのソルベです。
ミルクが入ってないので、真夏でも濃厚なブラックチョコレートを軽やかに食べることができます。

砂糖控えめ、保存料香料なし、ジェラートはグルテンフリー、ソルベはベーガン。
身体に優しいイタリアンジェラートなのです。

秋冬にはショコラショーも登場するようですし、今回購入した以外の焼き菓子、タルト類もとっても美味しそうでしたので、夏だけでなく、秋冬もちょこちょこ足を運んでみようかなと思いました。

サロン・ド・テもあるのですが、お天気が良ければ、テイクアウトしてリュクサンブールでおやつタイムもいいですね!

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では ボナ・ペティート!

IL GELATO DEL MARCHESE
営業時間:13時〜20時(日〜木)、13時〜21時(金・土)、月曜定休
3 rue des quatres vents, 75006 Paris
http://www.ilgelatodelmarchese.com/