コンシェルジュ・サービス

パリでアジア麺〜海老ワンタン〜@美麗華酒家MIRAMA


今週は雨がちながら、気温はぐっと上がって10度超え。
3月に入り、春の訪れを少しずつ感じます。

さて、生憎の雨となった3月最初の日曜日の午後。
お昼ご飯が軽すぎたので16時位には既にお腹が空いてしまったものの、甘いものではなく塩気のものを身体が求めている。

そして、しとしと雨で少し冷えた身体を癒してくれるアジア麺が食べたい!
と思い、向かったのが、パリ在住の日本人なら誰もが一度は行ったことがあるであろう、中華の有名店、美麗華酒家MIRAMA。

MIRAMA - 3 (002)

今はわかりませんが、十数年前は、「日本人スチュワーデスがパリに行くと必ず行く中華の名店」とガイドブックにもよく掲載されていました。

住んでみると中華の名店は他にも沢山あることはわかりますが、多くは観光ではあまり訪れない地域ですがここは別。

ノートルダムとクリュニー中世美術館の間、散策が楽しいカルチエ・ラタン、サン・ミッシェル地域にあり、地元の人はもちろんのこと、世界各国の観光客でいつも賑わっています。

実はこちら、4日前のお昼にも来ていたのですが、久々に食べた海老ワンタン汁麺の味が忘れられず、早速のリピートです。

前回はランチタイムだったので開店直後にすぐ満席。
今回は16時と言う変な時間帯にも関わらず、席は半分以上埋まっていて、着席後もポツリポツリと入ってきて、出る頃にはほぼ満席になっていました。

さて、名物は写真の海老ワンタンと店先に吊るされている鴨のロースト。

MIRAMA - 2 (002)

ブランクはあるものの、15年前くらい前からちょこちょこ来ていますが、毎回注文せずにはいられないのがこの海老ワンタンスープ。

一時はお持ち帰りをしていた時期もあり、確か、ワンタンはタッパーに、スープはペットボトルにと別々に包装してくれ感動した記憶があります。

今回は、4日前の時点で2年前くらいのブランクが空いており久々だからお味はどうかな?と思っていましたが、安定の美味しさでした。

日本語訳も添えられているメニューも以前と同じ。
値段も多分ほとんど変わってない気がします。

恐らくほぼ同じ顔(スタッフ)に同じメニューに同じ味。
そし
て安くて早くて美味しい+立地も最高と三拍子どころか四拍子揃った満足確実のお店です。

ちなみにサービスは中国風なので淡々としていますがそれも楽チン。
ささっとお腹を満たして、ささっと帰りましょう。

前置きが長くなりましたが、この海老ワンタン。
海老の出汁がしっかりきいているのはもちろん、ほんのり甘くて優しく上品なお味です。

まずはスープのみを一口。
ほっこり優しいお味になんとも癒されます。

海老ワンタンの海老も安定のぷりぷり具合。
辛いソースにつけながら食べると、スープの甘さとソースの辛さが口の中でいい感じで混ざり別の美味しさが口に広がります。

もちろんソースなしでも美味しいので私はつけたりつけなかったり。

そして、昔は苦手だったこの細い中華麺。
こちらを教えてくれた先輩は「この麺の細さと歯ごたえが癖になるのよ〜」と言っていましたが、当時の私には輪ゴムを噛んでいるような気分になり、ずっと麺無しで注文していました。

今回はお腹が空いていたので久々にトライしてみましたが、うん、美味しい!日本の麺にはない歯ごたえです。
長いフランス生活で味覚が変わったのか?
麺自体がすごく美味しいというわけではないのですが、確かに癖になる食感で、今後は麺ありをオーダーすることになりそうです。

周りを見渡すと、肉好きのフランス人には鴨の方が人気なのか、鴨ロースト麺や鴨ローストライスを注文している人を多く見かけましたが、私はやっぱり海老ワンタン。
甘いソースとふっくらと焼きあがった鴨とソースが染み込んだご飯は確かに美味しいですがどちらか一品となれば迷わず海老ワンタンです。

MIRAMA - 1 (002)

今回初めて知ったのですが、メニューには載ってないのですが、麺を頼む時にmoitié moitié(モワチエ モワチエ)と言えば、ハーフ&ハーフもできるようですので、どちらも試したい方はこちらを。

肉好きには、もう一つの人気メニュー、豚のローストと鴨のローストのハーフ&ハーフ(これはメニューに掲載されています)もお勧めです。

お隣のアジア人のお姉さんはこれと海老ワンタン麺無しを注文していました。

他の一品もどれも美味しいのですが、やっぱりマストはこの二品です。

12時から23時までの通し営業、しかも無休なので、小腹が空いた時にスープだけサクッと食べて帰ることも可能ですし、観劇(セーヌの向こう側のシャトレ劇場などにも歩いて行けます)や映画前の早い夕食時にも利用でき、とっても便利なお店。

パリの左岸の中心で美味しいアジア麺が食べたくなれば是非寄ってみてください!

Bon appétit !

美麗華酒家 MIRAMA
17 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
営業時間12時〜23時、無給
最寄り駅:Saint-Michel-Notre-Dame④、Cluny-la Sorbonne⑩番線

最寄りのアパルトマンはこちら
ノートルダム
http://www.kurasutabi.net/appartement/notre-dame/